北海道から安心・安全・健康を考えたこだわりの納豆をお届けいたします。

３月18日（日）夜10時から日本テレビ「おしゃれイズム」で紹介されました。

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道産黒豆大粒

道産黒豆納豆大粒

第16回全国納豆鑑評会において優良賞を受賞しました。

もともと納豆になりにくい黒大豆。素材のもつ独特な甘さを無くすことない納豆になりました。

原料の黒大豆も、もちろん北海道産。はじめて食べる方へのウケがいいので、贈り物にも最適です。

最近は【黒】が流行っていますが、納豆にも黒の時代が来ました！！

肝臓・腎臓に良いと言われている黒大豆を、日常的に大量に摂取するには、納豆にするのが一番と考えました。

黒大豆の中には沢山良い成分があるのですが、その中でも次の二点が顕著なんです。

黒大豆は、当然北海道産の大豆です。旨味を蓄えた美味しい大豆を使用しております。

その大豆を浄活水器を通した「水」で漬け込み、時間をかけてふっくらと蒸かしました。

この水こそ山の中腹から湧き出るような色々な岩石の中をくぐってきたようなやわらかい「水」なのです。

そこに、活性させた納豆菌を接種し、小鳥の声のＣＤがさえずる醗酵室で熟成させました。

なるべく自然環境に近づけることを心がけています。

あらゆる事へのこだわりが、後味の良いおいしい納豆を作り出しています。

この黒大豆は北海道栗山町の【原田裕和】さんが作っています。

原材料名	黒大豆（遺伝子組み換えでない国産）、納豆菌たれ：醤油、ブドウ糖果糖液糖、蛋白加水分解物、鰹節エキス、食塩、調味料（アミノ酸等）、pＨ調整剤、酵母エキス、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）からし：辛子種子、食塩、醸造酢、着色料（ウコン）、麦芽糖、酸味料（クエン酸）、香辛料抽出物
内容量	50ｇ×2個（たれ5ｇ・からし0.8ｇ×2個）
賞味期限	製造日から10日間（商品上面下部に記載してあります）
保存方法	要冷蔵（1～10℃）
製造者	道南平塚食品株式会社　登別市幌別町4-12-1

※㈱らいふエムビック環境分析センター調べ

※たれメーカー試験結果より

納豆には不向きといわれていた、黒大豆！

美味しい納豆に変身しました。

是非食べてみて下さい！！

道南平塚食品（株）北海道登別市幌別町4-12-1　　　TEL：0143-85-2167　FAX：0143-88-1557